photo Cours de cuisine vegan & sans gluten

Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Du 16/08/2025 au 30/08/2025

Couleurs, saveurs, odeurs et textures seront au rendez-vous de tes sens dans la cuisine ! Lors de cet atelier frais & original, tu découvrira divers techniques pour préparer, aromatiser et développer les goûts de légumes crus. Si tu te lasse des carottes râpées et de la salade verte, je te présenterai mes recettes originales explosives en saveurs à servir en accompagnements, en apéro, ou en repas cru ! Je t’apprendrai à bien rouler des Spring Rolls, à faire mariner et fermenter des légumes, à assaisonner à la mode indienne et à préparer une petite sauce d’accompagnement (chutney) qui dépote ! 7 RECETTES AU MENU : Marinades acides : Champignons de Paris sous le soleil d’Italie & au pays du soleil levant; Courgette marinée à l’orientale; Poivron rouge marinade au vin fumée à l’espagnole. Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise Spring Rolls (rouleaux de printemps) avec son Chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. Nous découvrirons aussi les infusions à froid pour se désaltérer tout en plaisir ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes[...]

photo Un nouvel imaginaire pour le Mexique (design textile)

Un nouvel imaginaire pour le Mexique (design textile)

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Du 07/08/2021 au 15/09/2021

Artiste designer mexicain, Ricardo VAZOLI s’est trouvé incommodé lorsqu’il a découvert que les 32 États fédérés du Mexique ne disposaient pas de drapeaux, mais de blasons hérités de la colonisation espagnole.Il s’est alors engagé dans la conception d’un ambitieux système permettant qui traduit les particularismes des différents États tout en les inscrivant dans un ensemble cohérent. Cette nouvelle vexillologie servira de point de départ à de nombreuses explorations permettant de découvrir les liens qui unissent l’Europe au Mexique !

photo Parcours choral sur 3 siècles

Parcours choral sur 3 siècles

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 11/07/2021

Le Festival en Pays d’Alsace annonce sa cinquième édition, « Fraîcheur de l’Est », qui se déroulera du 11 au 17 juillet 2021. Organisé chaque année sur un thème musical (musique espagnole en 2016, anglaise en 2017, scandinave en 2018, Passion et Requiem en 2019), il propose cette année un programme de musique russe. le dimanche 11 juillet, à 20h00,« Parcours choral sur 3 siècles  », le concert d’ouverture, à l’Eglise Saint-Pierre-Le-Jeune à Strasbourg Le concert d‘ouverture célébrera les 10 ans de la fondation du chœur, et reprendra à cette occasion quelques extraits des œuvres interprétées durant cette période. Parmi elles, des extraits du Requiem de L. Cherubini, oeuvre emblématique du chœur. Lui répondront le Kyrie extrait d’Annelies, de J. Whitbourn, les Amen du Messie de G.F.Haendel et ceux provenant du répertoire Gospel, des extraits de l’oratorio profane La Posada de la Nuvia de B. Bibiloni, des compositions contemporaines de H. Goodall Eternal Light et de P. Hawes Song of Songs.

photo L’Enfant et les sortilèges

L’Enfant et les sortilèges

Manifestation culturelle

Strasbourg 67200

Le 16/01/2022

« Je n’aime personne ! Je suis très méchant ! » Pour ne pas avoir fait ses devoirs, un enfant est privé de goûter et puni jusqu’au soir. De rage, il renverse la théière, étouffe les braises dans la cheminée, déchire ses cahiers, lacère les tentures, détraque une horloge et martyrise un écureuil. Ivre de sa toute puissance sur ce monde dévasté, il cherche le repos dans un fauteuil, mais celui-ci se dérobe pour aller danser. Sous les yeux ébahis de l’enfant, ses victimes inanimées prennent vie : la théière discute boxe avec la tasse chinoise, le feu gronde et menace tandis que la princesse s’éveille de son conte. Les animaux du jardin – chats, rainettes, libellules, chauves-souris et écureuils – le tourmentent à leur tour, bien décidés à lui donner une bonne leçon et lui enseigner la compassion. À chacun des sortilèges sortis de l’imagination de Colette, Maurice Ravel a donné une couleur musicale et un style singulier. Jazz, valse, danse espagnole, sarabande néo-classique et envolées lyriques se succèdent dans un opéra-kaléidoscope qui se fait nomade grâce à un spectacle de chambre itinérant, présenté dans le Grand Est par les chanteurs de l’Opéra Studio et quatre instrumentistes.    À[...]

photo L’Enfant et les sortilèges

L’Enfant et les sortilèges

Manifestation culturelle

Strasbourg 67200

Le 21/01/2022

« Je n’aime personne ! Je suis très méchant ! » Pour ne pas avoir fait ses devoirs, un enfant est privé de goûter et puni jusqu’au soir. De rage, il renverse la théière, étouffe les braises dans la cheminée, déchire ses cahiers, lacère les tentures, détraque une horloge et martyrise un écureuil. Ivre de sa toute puissance sur ce monde dévasté, il cherche le repos dans un fauteuil, mais celui-ci se dérobe pour aller danser. Sous les yeux ébahis de l’enfant, ses victimes inanimées prennent vie : la théière discute boxe avec la tasse chinoise, le feu gronde et menace tandis que la princesse s’éveille de son conte. Les animaux du jardin – chats, rainettes, libellules, chauves-souris et écureuils – le tourmentent à leur tour, bien décidés à lui donner une bonne leçon et lui enseigner la compassion. À chacun des sortilèges sortis de l’imagination de Colette, Maurice Ravel a donné une couleur musicale et un style singulier. Jazz, valse, danse espagnole, sarabande néo-classique et envolées lyriques se succèdent dans un opéra-kaléidoscope qui se fait nomade grâce à un spectacle de chambre itinérant, présenté dans le Grand Est par les chanteurs de l’Opéra Studio et quatre instrumentistes.    À[...]

photo L’Enfant et les sortilèges

L’Enfant et les sortilèges

Manifestation culturelle

Strasbourg 67200

Le 23/01/2022

« Je n’aime personne ! Je suis très méchant ! » Pour ne pas avoir fait ses devoirs, un enfant est privé de goûter et puni jusqu’au soir. De rage, il renverse la théière, étouffe les braises dans la cheminée, déchire ses cahiers, lacère les tentures, détraque une horloge et martyrise un écureuil. Ivre de sa toute puissance sur ce monde dévasté, il cherche le repos dans un fauteuil, mais celui-ci se dérobe pour aller danser. Sous les yeux ébahis de l’enfant, ses victimes inanimées prennent vie : la théière discute boxe avec la tasse chinoise, le feu gronde et menace tandis que la princesse s’éveille de son conte. Les animaux du jardin – chats, rainettes, libellules, chauves-souris et écureuils – le tourmentent à leur tour, bien décidés à lui donner une bonne leçon et lui enseigner la compassion. À chacun des sortilèges sortis de l’imagination de Colette, Maurice Ravel a donné une couleur musicale et un style singulier. Jazz, valse, danse espagnole, sarabande néo-classique et envolées lyriques se succèdent dans un opéra-kaléidoscope qui se fait nomade grâce à un spectacle de chambre itinérant, présenté dans le Grand Est par les chanteurs de l’Opéra Studio et quatre instrumentistes.    À[...]

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